Levoni
Levoni es una histórica marca italiana especializada en embutidos y salumi premium, reconocida por preservar la tradición charcutera italiana mediante procesos de producción cuidadosos y materias primas seleccionadas. Sus productos representan la excelencia de la gastronomía italiana en el segmento de carnes curadas.
Origen y tradición
La historia de Levoni se remonta a principios del siglo XX en la región de Lombardía, donde la familia Levoni comenzó a producir embutidos siguiendo recetas tradicionales del norte de Italia. Desde sus inicios, la empresa ha mantenido un fuerte compromiso con la calidad, el origen de las materias primas y el respeto por los métodos de curación tradicionales.
La producción de Levoni combina la experiencia artesanal con rigurosos controles de calidad que garantizan consistencia en cada producto. El proceso de curado se realiza cuidadosamente para desarrollar aromas complejos y una textura equilibrada característica de los grandes salumi italianos.
Hoy en día, Levoni es reconocida internacionalmente como una de las referencias en charcutería italiana, apreciada por chefs, restaurantes y tiendas gourmet que buscan productos auténticos de alta calidad.
Presentaciones disponibles
Prosciutto Crudo di Parma DOP
Jamón curado italiano elaborado mediante un proceso de maduración prolongado que desarrolla aromas delicados y una textura suave.
Mortadella Bologna
Embutido tradicional italiano elaborado con carne de cerdo finamente seleccionada y un perfil aromático equilibrado.
Prosciutto Crudo San Daniele DOP
Jamón curado tradicional del norte de Italia, con perfil aromático intenso y textura elegante.